Potatissallad

Tärna kokt potatis

Tärna fasta äpplen

Gräslök

Purjolök

Vitpeppar

Svart peppar

Salt

Röd Kaviar (rom)

Creame fraich

Ugnsrostade rotsaker

Vitkål

Rödbetor

Morötter

Salt

Vitpeppar

Citronpeppar Lax

Lax

Citronpeppar

Rosta solroskärnor & dill till garnering

Föreslår börja med potatissalladen först så den får stå och dra sig. Här så har jag enbart använt CF. Om man vill kan man använda lite majonäs också om man önskar en annan konsistens. Funkar lika bra.

Moment två är att göra ugnsrostade rotsaksalladen, för den är ett alternativ att servera kallt, för antingen kan ni använda den som den är eller dryga ut med andra grönsaker som isbergsallad, gurka och tomat osv om ni önskar en ren sallad.

Laxen, är enkel men god. krydda laxen med citronpeppar. De flesta citronpeppar innehåller också salt, så kolla på blandningen ni har så ni inte saltar för mycket. Temperaturen är tycke och smak, jag vill helst ha laxen vid 50 grader.

Undertiden laxen är i ugnen så hetta upp en panna och rosta lite solroskärnor, för att ha vid servering.

Servera också med lite hackad dill.

Smaklig måltid