Måtten är ca, då jag inte direkt mäter. provsmaka er fram. Mängden chili är efter tycke och smak.

Kassler:  500 – 600 gr

Cream fraich: 2.5 dl

Grädde: 2.5 dl

Chilisås: ½ dl

Sriracha: 1- 2 tsk

Vitlök, pressad: 1 msk

Svartpeppar: ½ – 1 msk

Oregano (torkad) ½ – 1 dl

Salta: ev lite. men var försiktig kasslern kan  kan släppa sälta.

Instruktioner

Slå på ugnen på 200 grader.

Skiva kasslern i önskad tjocklek. Blanda innehållet till såsen i en skål och rör om.

Lägg kassler i ungsäkerform, på med såsen. toppa med tomater och riven ost. Grattinera i ugnen tills fått fin färg. Servera med ris eller alternativt potatis.